海鮮だけじゃない！一度は行きたい金沢グルメ
おとどうもくろすけです。
金沢と言えば近江町市場を代表するようになんといっても海鮮が有名ですよね！
ですが、実は金沢には海鮮以外にも名店はたくさんあるのです！
本日は金沢に来たら一度は行きたい金沢グルメをご紹介します！
8番ラーメン
北陸でラーメンと言えば8番ラーメンです🍜
国道8号線沿いに開店したことから8番ラーメンという名前になったとか！
日本以外にも中国やタイにも店を展開しています！
8番ラーメンの特徴はなんと言って野菜の多さでメニューにはラーメン一杯で1日の半分の野菜が取れると書いてあります笑
金沢カレー
石川県のカレー消費量は全国でもトップクラスのようです！
金沢カレーの特徴
- ルーは濃厚でどろっとしている
- 付け合わせとしてキャベツの千切りがのっている
- ステンレスの皿に盛られている
- フォークまたは先割れスプーンで食べる
- ルーの上にカツをのせ、その上にはソースがかかっている
- ルーを全体にかけて白いライスが見えないように盛り付ける。
金沢カレーの中でもカレーのチャンピオンとゴーゴーカレーは二大巨頭として有名です！
ゴーゴーカレーの総本山は金沢駅構内にあるので行きやすいのも特徴です！
金沢おでん
金沢は、人口に対しておでん屋さんの数が全国1位のようです！
金沢おでんのだしは京風のような出汁が効いていています！
金沢おでんの定義
- 1年を通して食べることができる
- 車麩、赤巻、ふかし、バイ貝、カニ面、金沢銀杏（ぎんなん）を使ったひろず、源助大根などの加賀野菜といった金沢独特の具を使用している
中でもバイ貝とカニ面は是非食べて欲しい一品です！
